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这些罕见很少吃的蔬菜知道的算你牛


2017-12-16 16:41:26

  刀豆,因豆荚的形状像刀,所以取名刀豆。三月下种,藤蔓可长到一二丈长,叶子像豇豆的叶子,但比豇豆的叶子稍长些,稍大些,五六月开紫色的花像飞蛾一样,结豆荚,它的豆荚长接近一尺,有点儿像皂荚。家里做浸泡菜好吃.

  中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。

  屋背插几根即可生长茂盛,清炒蒜蓉好香.又名红背菜,补血菜、红凤菜、紫背菜。菊科植物。叶子的底面是绿色,背面是紫红色,称为红背菜。这种植物的生命力很强,而且在生长期间病虫害也极少出现,有些地方经常把它种植在公的绿化带中。

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